Dù Goft: Hãy tập cảm nhận lại đồ ăn từ hương vị tự nhiên

Gần đây đi ăn ở bất cứ hàng nào, mình cũng thấy có nhiều người khi gọi đồ ăn đều phải dặn với thêm một câu “không bột ngọt nhé”.

Tất nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không mì chính ” đã trở thành một hiện tượng - tôi mới không dùng bột ngọt trong bữa cơm hàng ngày. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin đại chúng về các mặt trái của bột ngọt , tôi đã giã từ các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.

Nhớ hồi con bé nhà mình bắt đầu tập ăn dặm, em lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài cách thức rất đúng đắn của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… em nhớ hồi đấy ông xã là người phản đối gay gắt nhất và bà ngoại nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng mình cho rằng, chỉ vì người lớn chúng ta đã quá quen với 1 thói quen chưa đúng là nêm nhiều các loại gia vị, bột ngọt quá mà thôi.

Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thực sự mình cảm thấy thú vị và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi viết lại để chia sẻ với mọi người. tôi tin rồi cái xu hướng “không mì chính ” sẽ còn phát triển nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá sợ và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng tương tự như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho vui đi, cái gì cũng chỉ đến một giai đoạn nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì

Ban đầu, em thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.

Không phải PR cho 7 Cua, nhưng mình nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một quán ăn ngon cho bà con, bởi nó đồng nghĩa với một việc làm có ích cho cộng đồng. Bác nào có thêm địa chỉ nào và đã mục sở thị thì chia sẻ để mọi người cùng biết đến nhé!

Cá nhân em vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho cả nhà. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn quán phải không? Càng nhiều người ủng hộ “không mì chính ” thì các quán ăn sẽ có lúc nhận ra mà thay đổi cách làm…

Đây, 3 bát to tú ụ của gia đình em vừa ăn ở 7 Cua đây, hấp dẫn không cả nhà ^^

Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.

Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong

Dù Goft

Thứ Tư, 30 tháng 12, 2015

Hãy tập cảm nhận lại đồ ăn từ hương vị tự nhiên

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét